Patrimoine
La filière Cognac représente plusieurs milliers d'emplois directs et indirects en Charente et Charente-Maritime, entre viticulture, négoce, distillation et tourisme, faisant de l'appellation un pilier économique du territoire.
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Patrimoine
La bouteille de Cognac n'est plus seulement un contenant : elle est devenue un objet d'art à part entière. Plusieurs maisons ont fait le pari du design premium pour se…
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BNIC
Le Pays du Cognac multiplie les initiatives pour structurer une offre œnotouristique cohérente : route touristique dédiée, labellisation des domaines, partenariats avec les hôteliers et restaurateurs du territoire.
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Marché du vrac
L'histoire du Cognac remonte aux échanges commerciaux entre marchands hollandais et producteurs charentais, qui ont façonné dès le XVIIe siècle les prémices d'une appellation aujourd'hui reconnue dans le monde entier.
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Vendanges
Visites de chais, dégustations commentées et ateliers de coupe séduisent un public de plus en plus large, curieux de comprendre les secrets de fabrication d'une eau-de-vie mondialement reconnue.
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Marché asiatique
L'appellation d'origine contrôlée Cognac repose sur un cahier des charges strict qui encadre l'aire de production, les cépages autorisés, les méthodes de distillation et les durées minimales de vieillissement des…
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Développement durable
La certification HVE (Haute Valeur Environnementale) progresse dans le vignoble charentais, portée par des viticulteurs soucieux de réduire l'usage des produits phytosanitaires et de valoriser des pratiques plus respectueuses de…
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Innovation
L'appellation d'origine contrôlée Cognac repose sur un cahier des charges strict qui encadre l'aire de production, les cépages autorisés, les méthodes de distillation et les durées minimales de vieillissement des…
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Réglementation
L'appellation d'origine contrôlée Cognac repose sur un cahier des charges strict qui encadre l'aire de production, les cépages autorisés, les méthodes de distillation et les durées minimales de vieillissement des…
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Innovation
La filière Cognac représente plusieurs milliers d'emplois directs et indirects en Charente et Charente-Maritime, entre viticulture, négoce, distillation et tourisme, faisant de l'appellation un pilier économique du territoire.
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